Szybkie pączki

Składniki

• Majonez kielecki (4 łyżki)
• Jogurt naturalny (1 łyżka)
• Szynka (200g)
• Ogórek konserwowy (6 szt.)
• Kukurydza konserwowa (1 puszka)
• Por surowy (50g)
• Jajko na twardo (4 szt.)
• Posiekany szczypiorek (1 łyżka)
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

1. W garnku rozgrzewamy litr oleju, w którym będą smażone pączki.
2. Wszystkie składniki na pączki umieszczamy w misce i mieszamy widelcem. Ciasto będzie  robić się kleiste, ale nie dosypujemy więcej mąki, bo pączki wyjdą twarde i zbite.
3. Odmierzamy małe porcje ciasta za pomocą małej łyżeczki i umieszczamy je w garnku. Żeby ciasto łatwiej odchodziło od łyżeczki, warto łyżeczkę umoczyć w oleju przed nabraniem na nią ciasta. Pączki smażymy na złoty kolor z obu stron. Przekładamy na papierowy ręcznik, żeby odsączyć z tłuszczu. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem albo polewamy czekoladą.
4. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem albo polewamy czekoladą, pączki można podawać również same lub z marmoladą.